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HOME > 日本酒 > 無ろ過生貯蔵酒 氷神

  • 蔵元のオススメ

    「氷温貯蔵無ろ過生貯蔵酒 氷神」は、初春の最後に搾った「しぼりたて本生」を搾ってすぐに氷温貯蔵(0℃)した、特別囲いの酒。
    日本酒は、基本的には火入れ殺菌をして貯蔵して味わいを熟成させて出荷していくのが基本ですが、氷温貯蔵技術により、しぼりたてのフレッシュ感そのままに、味わいに奥深さを出すことができるようになりました。
    飲んだ方だけが味わえるスッキリ!クールな飲み心地と深く香り高い味わいをお楽しみください。

    旬の鮎の塩焼きに!

    無ろ過生貯蔵酒 氷神

花酵母のご紹介

  • なでしこ

    酵母名:ND-4

    我が子を撫(な)でるように、可憐で可愛い花であることが名前の由来とか。 撫子酵母(ND)のお酒は洋なしを思わせるフルーティな香りのなかに、バランスよくふくよかな味わいを醸します。

    愛、いつも美しい

    蔓薔薇

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奥伝 飛騨流厳冬寒造り

妥協しない造りにこだわる飛騨人の酒造り

  • 現在5名の蔵人にて冬季醸造にこだわり手造りを基本に造っております。杜氏をはじめとして蔵人全員が飛騨人。正真正銘の「飛騨の酒」を醸しております。

  • 日本酒の心臓部「麹(こうじ)」も全て手造り。
    杜氏入魂のしっかりとした力強い麹造りが山車のコクとキレを生み出します。当蔵の日本酒醸造で一番大切な工程です。

  • 大吟醸クラスは袋搾りを行っています。
    非常に手間のかかる作業ですが、自然の圧力でしたたりおちる雫酒はフレッシュで格別の風味があります。

  • "美味い酒″にこだわる菅田杜氏

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無ろ過生貯蔵酒 氷神 1800ml
無ろ過生貯蔵酒 氷神 1800ml
無ろ過生貯蔵酒 氷神 1800ml

【この商品はクール便発送(送料+225円〜)】
無ろ過生貯蔵酒 氷神 1800ml 【原田酒造場】

商品番号 gd24

商品名 山車 氷温貯蔵 無ろ過生貯蔵酒 氷神(ひょうじん)
内容量 1800ml
保存方法 要冷蔵
賞味期限 製造年月より未開栓90日
原材料名 米、米こうじ、醸造アルコール
使用酵母 なでしこ花酵母ND-4
精米歩合 65%
アルコール度数 17度以上〜18度未満
日本酒度 -2
酸 度 1.4
味わい 爽快
販売期間 6月〜限定品
クール便対応 -

当店特別価格2,695円(税込)

[27ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

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カールさん(12件) 購入者

静岡県/30代/男性 投稿日:2022年07月17日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

今年も素晴らしい出来上がりです。実家においておいたらあっという間になくなっていました。

UMAUMA127さん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2019年06月22日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

2年前家族からお土産でもらいました。すっきりした氷神はのど越しが良く去年の夏にお店で購入できなかったのが残念でした。今年はさっそくネットで購入!1800mlでも冷蔵庫の野菜室に入りました。これから家族で楽しませてもらいます。

ヨハネ・クラウザーUさん(14件) 購入者

非公開 投稿日:2015年06月14日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

夏にぴったりの爽やかな飲みごたえのお酒です。優しい甘みがあり、スッキリと飲みやすいので、飲みすぎに注意ですね。


無ろ過生貯蔵酒 氷神 720ml
無ろ過生貯蔵酒 氷神 720ml
無ろ過生貯蔵酒 氷神 720ml

【この商品はクール便発送(送料+225円〜)】
無ろ過生貯蔵酒 氷神 720ml 【原田酒造場】

商品番号 gd25

商品名 山車 氷温貯蔵 無ろ過生貯蔵酒 氷神(ひょうじん)
内容量 720ml
保存方法 要冷蔵
賞味期限 製造年月より未開栓90日
原材料名 米、米こうじ、醸造アルコール
使用酵母 なでしこ花酵母ND-4
精米歩合 65%
アルコール度数 17度以上〜18度未満
日本酒度 -2
酸 度 1.4
味わい 爽快
販売期間 6月〜限定品
クール便対応 -

当店特別価格1,565円(税込)

[16ポイント進呈 ]

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心 さあ〜さん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2021年09月02日

おすすめ度 おすすめ度(3.0)

・・生貯蔵酒「氷神」飛騨と氷から離れないで我家にやって来た、スッキリ 少し酔い 又 飲むとスッキリが帰ってくる楽しい飲みです

クールなミウラさん(2件) 購入者

愛知県 投稿日:2016年10月04日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

日本酒好きのお友達へ夏の贈り物として購入しました。ロックで飲むと最高ですよ。

CKさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2014年09月08日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

このお酒も去年から飲み始めましたが、ロックで楽しんでます。今年も楽しみました。



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