ホクホクのじゃがいもをアツアツのうちに頬張る「いも煮っ転がし」は日本全国その地域ごとにいろいろな味付けがある日本の誇る郷土食。醤油・味噌などの日本の調味料と抜群に相性がよく、もちろん日本酒との相性も抜群！ほっこりした、いも煮っ転がしに合うのが「山車 特別純米酒 手造り純米」。お米の旨みを最大限に引き出すために天然酵母「べごにあ花酵母」で特別醸造。香ばしい香りと米の旨みたっぷりの味わいを常温でぜひどうぞ！

山車 特別純米酒 手造り純米

北アルプスの清らかな伏流水のもと、飛騨流厳冬寒仕込みにて「米」の旨みを限りなく引き出しました。しっかりとした手造り麹と長期低温にてゆっくりと発酵させたその味わいは、ふくよかな香りと口いっぱいに広がる米の旨みで贅沢な味わいとなっております。冷やしても旨いですが、ぬる燗にてもお楽しみ下さい。ベゴニア花酵母使用の特別純米酒です。