炭火で丁寧に焼き上げられた香ばしい「焼き鳥」にオススメなのが「山車 純米吟醸 花酵母造 り」です。IWC（インターナショナルワインチャレンジ）でシルバーメダルに輝く当蔵自慢の 純米吟醸です。天然酵母「あべりあ花酵母」の特徴である「爽やかなフルーティー感」が最高 に際立っているその味わいは、まるでリンゴを丸かじりしているような爽やかさです。非常に 軽やかな味わいですので、焼き鳥などの肉料理によく合いますよ！

山車 純米吟醸 花酵母造り

フルーティーさと爽やかさを兼ね備えた今までに無い味わいの純米吟醸です。フルーティーというよりトロピカルでジューシーな吟醸香があり、飲み口はリンゴを食べた後のようにスカッと爽やか。上質な白ワインのリースリングに似ていると言われた外人の方にもお買上いただいています。日本酒初めての方や女性の方に特にオススメいたします。花酵母研究会公式認定のアベリア花酵母使用。