じっくり柔らかく煮込んだ、柚子と味噌の香り高い「ふろふき大根」にオススメしたいのが「山車 無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟」。秋冬に1800mlと720ml各限定500本のみ発売される蔵元秘蔵の酒。その年に搾った吟醸酒の中で選りすぐった一番いいものを無ろ過のまま氷温貯蔵。ひと夏じっくり熟成させることによって、無ろ過の荒々しさが熟し切った果実の旨みに変わり、格別の旨みを出しています。冷やしてお楽しみください。

山車 無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟

厚さ５０センチの天然の保冷庫「山車・土蔵蔵」で、六ヶ月じっくりと氷温貯蔵で熟成させた「無ろ過熟成吟醸原酒」。ゆったりとした時間が可能にした高貴な香りとメロンのような芳醇な旨みが「無ろ過」のコクと相まって素晴らしい逸品に仕上がりました。 秋出し限定の味ののりまくった蔵元限定５００本だけのプレミアムな旨さを冷や・ロックでご賞味下さい。