主に甘酒造りに活用しています。カラダが芯から温まります。病人は夏でも寒気がすることがあります、点滴代わりに飲んで居ます。冷凍して保存しています。去年に引続きもレピ購入です。楽天の売り場からの移転を知らず、ヤット探し当てました。ヤレヤレです。薫り高い、美味しい酒粕、有り難うございます。