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HOME > 日本酒 > 銀印佳撰

  • 蔵元のオススメ

    「山車」を楽しむにはまずこのお酒からでしょうか。発売開始以来40年にわたるロングセラーを続けている当蔵の「顔」ともいうべきお酒です。口当たりソフトでまろやかですが、飲み口がサラリとしており飛騨地酒のコクもしっかりあわせ持った味わいには安定した支持をいただいております。ラベルには「山車(サンシャ)」の名前の元となった飛騨高山祭の「山車(ダシ)」の絵柄が入っており、まず「山車」とは?と思われるお客様に一番最初にオススメしております。

    旨みの詰まった飛騨牛もつ煮で!

    銀印佳撰

使用酵母のご紹介

  • 協会9号酵母

    熊本発の吟醸酒に使われてきた代表的な酵母。低温発酵で香りを発し、アルコールの出方(切れ)も良い日本酒を代表する伝統的酵母。

ご購入はこちら

奥伝 飛騨流厳冬寒造り

妥協しない造りにこだわる飛騨人の酒造り

  • 現在5名の蔵人にて冬季醸造にこだわり手造りを基本に造っております。杜氏をはじめとして蔵人全員が飛騨人。正真正銘の「飛騨の酒」を醸しております。

  • 日本酒の心臓部「麹(こうじ)」も全て手造り。
    杜氏入魂のしっかりとした力強い麹造りが山車のコクとキレを生み出します。当蔵の日本酒醸造で一番大切な工程です。

  • 大吟醸クラスは袋搾りを行っています。
    非常に手間のかかる作業ですが、自然の圧力でしたたりおちる雫酒はフレッシュで格別の風味があります。

  • "美味い酒″にこだわる尾崎杜氏

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銀印佳撰 1800ml
銀印佳撰 1800ml
銀印佳撰 1800ml

銀印佳撰 1800ml

定期購入

商品番号 gd51

商品名 山車 銀印佳撰
内容量 1800ml
保存方法 常温
賞味期限 製造年月より未開栓90日
原材料名 米、米こうじ、醸造アルコール
使用酵母 協会9号
精米歩合 70%
アルコール度数 15度以上〜16度未満
日本酒度 +2
酸 度 1.5
味わい 辛口
販売期間 通年
クール便対応 -

当店特別価格1,730円(税込)

[17ポイント進呈 ]

定期購入なら初回特別価格 1,557円(税込)
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この商品の平均評価:おすすめ度(4.5) 4.50

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ひまわりさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2017年05月13日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

船乗りの父親に購入しました。
もう現役は引退していますが、現役時代に飲んだ日本酒が忘れられないと。父親の記憶を元に探しました!
やっと出会えた!これだ!この味だ!と感激していました。
また、これからも注文させていただきます。

大阪山ちゃんさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2016年01月07日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

飛騨高山に旅行して買い求めてからの山車ファンです❗
飛騨地方の豊かな自然の趣が味わえる様な気分になります。

batakoさん(5件) 購入者

山口県/40代/女性 投稿日:2012年12月16日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

辛口ですが女性にもとても飲みやすいお酒です。冷がいいですね。とても気に入りました。

kuni146さん

40代/女性 投稿日:2011年05月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

雑味喪なく辛口でないので、口あたりが良くついつい飲みすぎてしまう。白身の刺身との相性は最高だと思う。 

購入者さん

非公開 投稿日:2010年04月23日

おすすめ度 おすすめ度(3.0)

濃いお酒が好きな私は、年数回、原種を店頭にて購入させていただいているのですが、今回一度も飲んだ事がないものを飲んでみようと思い購入しました。やはり原種よりは物足りない感じはしますが、地元のスーパーで購入するお酒よりも、断然美味しかったです。16度くらいのお酒が丁度いい方には、抜群に美味しいお酒ではないでしょうか?お父様方の晩酌には、お値段もお手頃で美味しいので、ピッタリだと思います♪ 



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