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HOME > 日本酒 > 無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟

  • 蔵元のオススメ

    厚さ50センチの天然の保冷庫「山車・土蔵蔵」で、六ヶ月じっくりと氷温貯蔵で熟成させた「無ろ過熟成吟醸原酒」。ゆったりとした時間が可能にした高貴な香りとメロンのような芳醇な旨みが「無ろ過」のコクと相まって素晴らしい逸品に仕上がりました。
    秋出し限定の味ののりまくった蔵元限定500本だけのプレミアムな旨さを冷や・ロックでご賞味下さい。

    ほくほくのふろふき大根に!

    無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟

使用酵母のご紹介

  • 自社培養酵母

    山車200年の歴史の國伝統建築物「山車土蔵蔵」内のもろみより採取された酵母。
    非常に香り高く、スッキリした味わいが特徴の酵母です。

ご購入はこちら

奥伝 飛騨流厳冬寒造り

妥協しない造りにこだわる飛騨人の酒造り

  • 現在5名の蔵人にて冬季醸造にこだわり手造りを基本に造っております。杜氏をはじめとして蔵人全員が飛騨人。正真正銘の「飛騨の酒」を醸しております。

  • 日本酒の心臓部「麹(こうじ)」も全て手造り。
    杜氏入魂のしっかりとした力強い麹造りが山車のコクとキレを生み出します。当蔵の日本酒醸造で一番大切な工程です。

  • 大吟醸クラスは袋搾りを行っています。
    非常に手間のかかる作業ですが、自然の圧力でしたたりおちる雫酒はフレッシュで格別の風味があります。

  • "美味い酒″にこだわる尾崎杜氏

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無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟 720ml
無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟 720ml
無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟 720ml

無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟 720ml

商品番号 gd30

商品名 山車 無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟
内容量 720ml
保存方法 常温
賞味期限 製造年月より未開栓90日
原材料名 米、米こうじ、醸造アルコール
使用酵母 自社培養酵母
精米歩合 60%
アルコール度数 18度以上〜19度未満
日本酒度 +4
酸 度 1.5
味わい 爽快、旨みたっぷり
販売期間 数量限定
クール便対応 -

当店特別価格1,630円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.5) 4.50

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プリューさん

30代/男性 投稿日:2011年01月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

美味しそうな宣伝に誘われて、プチっと購入。気に入ってくれればよいのですが。 

ビギナー2003さん

50代/男性 投稿日:2010年12月15日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

口当たりの良いお酒ですね。口に含んだ時にまろやかな感じがします。でもそのうちに「もしかして辛口?」という味わいが。調べてみたらやはり辛口でしたね。ここの店のしぼりたて(甘口)が好きなので少し違和感がありましたが、多分酒好きにはこちらの辛口の方が好みに合うのではないかと思います。 


無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟 1800ml
無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟 1800ml
無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟 1800ml

無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟 1800ml

商品番号 gd29

商品名 山車 無ろ過熟成吟醸原酒 熟吟
内容量 1800ml
保存方法 常温
賞味期限 製造年月より未開栓90日
原材料名 米、米こうじ、醸造アルコール
使用酵母 自社培養酵母
精米歩合 60%
アルコール度数 18度以上〜19度未満
日本酒度 +4
酸 度 1.5
味わい 爽快、旨みたっぷり
販売期間 数量限定
クール便対応 -

当店特別価格2,730円(税込)

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みっちゃんさん(5件) 購入者

非公開 投稿日:2017年02月04日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

高山に行った時に試飲し衝撃を受け購入しました。飲み過ぎてしまいますね。

喜びの世界からさん(1件) 購入者

千葉県/50代/男性 投稿日:2015年10月21日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

蔵で試飲してはまりました。昨年に続き購入です。
待ってました。

金色さるぼぼさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2013年01月08日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

高山に行くたびに、必ずといっていいほどこの熟吟を購入します。
今回は正月用に購入と言っても、常に頂いてます。
熟成感があり、濃い目のあてに合います。

のんべえさん(2件) 購入者

石川県 投稿日:2012年12月14日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

飛騨に旅行した時に、父へのお土産で720mlを買いました。うまい!と大感激されネットで6本購入しましたが2人であっという間に飲んでしまい今回また注文しました。酒粕入り青唐辛子味噌もりピです!

名無しの権兵衛desuさん

20代/男性 投稿日:2011年03月07日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

以前、高山に行った際に飲んでみて今回購入させて頂きました。あいかわらずおいしいお酒でした。辛口でさっぱり。香りはやや強めです。 



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