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HOME > 日本酒 > 特別純米酒 蔵元秘蔵酒

  • 蔵元のオススメ

    もともとは蔵元が友人・知人専用に造っていた小仕込み総米600キロ1本のみの特別にリザーブされていた秘蔵酒。それがいつからか周りに伝わり出さざるを得なくなったという蔵元秘蔵の逸品です。つるパラ花酵母で長期低温発酵で丁寧に醸した味わいはメロンや瓜のような上品な香りと柔らかな旨みが鮮やか。1.8Lで500本、720mlで1000本のみの限定品。蔵元秘蔵のその味を限定でお楽しみ下さい。

    ほっけ炭火焼に!

    特別純米酒 蔵元秘蔵酒

花酵母のご紹介

  • 蔓薔薇

    酵母名:HNG-5

    蔓薔薇酵母(HNG)が造り出す香りはリンゴや洋なしを思わせます。また、口に入れた瞬間に、力強さを感じさせるお酒です。

    愛、いつも美しい

    蔓薔薇

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奥伝 飛騨流厳冬寒造り

妥協しない造りにこだわる飛騨人の酒造り

  • 現在5名の蔵人にて冬季醸造にこだわり手造りを基本に造っております。杜氏をはじめとして蔵人全員が飛騨人。正真正銘の「飛騨の酒」を醸しております。

  • 日本酒の心臓部「麹(こうじ)」も全て手造り。
    杜氏入魂のしっかりとした力強い麹造りが山車のコクとキレを生み出します。当蔵の日本酒醸造で一番大切な工程です。

  • 大吟醸クラスは袋搾りを行っています。
    非常に手間のかかる作業ですが、自然の圧力でしたたりおちる雫酒はフレッシュで格別の風味があります。

  • "美味い酒″にこだわる尾崎杜氏

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特別純米酒 蔵元秘蔵酒 720ml
特別純米酒 蔵元秘蔵酒 720ml
特別純米酒 蔵元秘蔵酒 720ml

【この商品はクール便発送(送料+220円〜)】
特別純米酒 蔵元秘蔵酒 720ml

商品番号 gd21

商品名 山車 特別純米酒 蔵元秘蔵酒
内容量 720ml
保存方法 要冷蔵
賞味期限 製造年月より未開栓90日
原材料名 米、米こうじ
使用酵母 つるばら花酵母 HNG-5
精米歩合 60%
アルコール度数 17度以上〜18度未満
日本酒度 +1
酸 度 1.5
味わい 旨口
販売期間 5月〜限定品
クール便対応 4〜10月クール便

当店特別価格1,525円(税込)

[15ポイント進呈 ]

【販売期間:3月24日0時0分5月20日23時59分

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.0) 4.00

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Angelさん(13件) 購入者

非公開 投稿日:2013年12月17日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

限定品につられて購入しました。冷やでおいしくいただきました。


特別純米酒 蔵元秘蔵酒 1800ml
特別純米酒 蔵元秘蔵酒 1800ml
特別純米酒 蔵元秘蔵酒 1800ml

【この商品はクール便発送(送料+220円〜)】
特別純米酒 蔵元秘蔵酒 1800ml

商品番号 gd22

商品名 山車 特別純米酒 蔵元秘蔵酒
内容量 1800ml
保存方法 要冷蔵
賞味期限 製造年月より未開栓90日
原材料名 米、米こうじ
使用酵母 つるばら花酵母 HNG-5
精米歩合 60%
アルコール度数 17度以上〜18度未満
日本酒度 +1
酸 度 1.5
味わい 旨口
販売期間 5月〜限定品
クール便対応 4〜10月クール便

当店特別価格2,675円(税込)

[27ポイント進呈 ]

【販売期間:3月24日0時0分5月20日23時59分

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hbさん(20件) 購入者

非公開 投稿日:2015年06月02日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

秘蔵のお酒だけあって呑む価値ありでした。冷やで美味しくいただきました。

ヨハネ・クラウザーUさん(14件) 購入者

非公開 投稿日:2015年04月02日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

とてもフレッシュな香りが楽しめるお酒です。口当たりはとても上品で、甘みを強く感じますが、アッサリとしていて飲みやすいです。一味違う日本酒ですね。



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